Jornalista Rosa Rodrigues
Excesso de sal mata. É o que afirma um estudo realizado nos Estados Unidos. Que afirma que se os norte-americanos consumissem menos sal, sofreriam menos de doenças cardíacos, diminuindo 200 mil mortes nos próximos 10 anos.
Caso viessem a consumir 3 gramas, reduziriam para 6%, os casos e 8% dos infartes e 3% de mortes. Esses são dados divulgados pela a Universidade da Califórnia, EUA e apresentado na conferência anual da Associação Americana do Coração. Mas esse estudo não vale só para os americanos e sim para os brasileiros que na sua grande maioria consome em média de 10 gramas diariamente de sal, quando que a quantidade indicada é de 4 gramas diárias.
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